中秋节是我国的古板节日，为使宽大职工了解中华民族古板节日的文化内涵，广泛挖掘与诠释中华古板节日的精髓，9月22日，水利水电分公司组织职工开展“浓情中秋 情系青年”冰皮月饼DIY制作运动。
运动开始，由老师介绍制作冰皮月饼的制作历程和行动要领，又亲自示范了月饼制作的整个历程。老师讲解完之后，各人分工相助，捏馅儿、擀面皮、包月饼、用模具压花一步一步有条不紊地进行，各人们都做的有模有样。把面团分成若干个小面球，将馅料包在中间，裹上面粉，放入模具中挤压成形。枣泥、莲蓉包裹在糯米皮内，再印上漂亮的印花，看着就很可口，让人忍不住想咬一口。整个运动历程中各人有说有笑，现场的气氛十分活跃，欢声笑语乐不绝。
通过此次运动，使青年职工感受中华民族的优良古板，也享受到亲自入手的快乐，同时让各人提前感受纷歧样的中秋佳节，体验纷歧样的中秋味道。
